Seit Generationen im Dienste der Menschheit.
Der Schmeckerei und unserem Tun zu grunde liegend ist eine ganze Dynastie an Vorfahren, die stets die Versorgung des Volkes und des Hofes übernommen hat. Wir leben Gastfreundschaft und leibliches Wohl.
Seit Generationen am Puls der Zeit.
Wer wären wir ohne unsere Vorfahren? Genau! Gar nicht da! Ich freue mich sehr, dass die Schmeckerei sich in den 2020ern noch immer in der gleichen Linie befindet, die unsere Vorfahren schon vor Jahrhunderten praktizierten. Ein Unternehmen von Generation zu Generation zu tragen ist eine Heruasforderung und ein Geschenk zu gleich und mit spätestens jedem Jahrzehnt änderten sich damals, heutzutage würde ich sogar sagen mit jedem Atemzug, das was wichtig ist – um am Puls der Zeit, bedürfnissgerecht zu versorgen. Ich bin sehr stolz, dass es neben all meinen Vorfahren auch mir gelungen ist unser Familienvermächtniss in die neue Zeit, ja sogar in ein neues Jahrtausend zu führen.
Vom Hoflieferanten, über das Einkehrhaus, die Metzgerei bis hin zur heutigen Schmeckerei – im Wandel der Zeit und doch am Puls dieser, eine schönere Art zu arbeiten, kann ich mir nicht vorstellen.
Das Erbe der Beständigkeit.