Trau Dich

Dieser eine Tag von dem du noch deinen Enkeln erzählen möchtest, das besondere erleben und das mit deinen Liebsten. Deine ganze Traumhochzeit aus unserer Hand, die besten Kontakte, die schönste Location, die berührenste Rede, wir sind auf deinen Wunsch geschult.

Trau Dich

Das Vermächtnis der großen Liebe

Liebes Brautpaar.

Ich freue mich so sehr, das Ihr den Weg zu mir gefunden habt. Leidenschaftlich organisiere, plane und gestalte ich Hochzeiten. Mittlerweile bin ich 26 Jahre im Beruf und habe etwa 4000 mal geheiratet. Es ist mir ein besonderes anliegen, eure individuelle Handschrift in eure Hochzeit zu bringen, lasst eurem „WIR“ freien Lauf. Egal ob Boho, Vintage, modern, rustikal, sophisticated, klassisch, im 50th Style oder nachhaltig, euer Ziel ist auch mein Ziel. Eure Liebe und meine Expertise verwandeln sich im Zauber des Augenblicks zur ewig währenden Erinnerung.

Deine Traumhochzeit, das Vermächtnis der großen Liebe.

Das Hochszeitsmenü

dieses Catering ist ab 20 Personen realisierbar, der a Person Preis liegt bei 69€.

Vorspeise

  • ganzer Lachs leicht angeräuchert und mit Dip und Saucen präsentiert
  • Anti Pasti, feine Gemüsesorten gebraten und in Olivenöl verfeinert
  • Tapas, Oliven, richtig guter Käse und Serranoschinken auf dem Holzspieß
  • französische Quiche im Bonsaiformat
  • Enchiladas, veggie gefüllt und aufgeschnitten
  • Pastaröllchen mit Sprossen
  • Brot mit Dips und Butter

Vorsuppe

im Winter Maronencremesuppe im Sommer kaltes Champagner-Tomaten-Basilikum Sorbet

Hauptspeise

  • Kalbsfiletröllchen mit Ziegenkäse gefüllt
  • Filet Mignon in Cognac Jus
  • Hähnchnefilet in Sahne gegart mit Estragon und Senfkörner verfeinert, auf dem Ratatouille gebettet
  • Böhnchen im Speckmantel
  • Buttergemüse
  • Pasta 
  • Kartoffelgratin
  • Trüffelkartoffeln

Dazu

  • Tomaten-Brot-Salat, Farmersalat, Wassermelonensalat mit Feta und Minze

 

Dessert

  • Mousse au Chocolate
  • Vanillecreme
  • Obstsalat
  • Muffins
  • dazu ein großes Käsebrett mit Brot

Mitternachtssnack

Pulled Pork in BBQ Sauce mit Brötchen

Das Catering zu deiner Traumhochzeit, individuell und besonders.