Business Special

Firmenfest, Stillstand, Seminar Begleitung. Über die letzten Jahrzehnte und von Generation zu Generation haben wir Unternehmen wie das Deine kulinarisch begleitet. Hier siehst Du, auf den folgenden Seiten, die kulinarische Expertise für Dein Unternehmen.

Dir möchten wir heute unsere neuen Ideen mit verschiedenen kulinarischen Möglichkeiten für Firmenveranstaltungen präsentieren.

Unser Angebot geht über die klassische Menügestaltung hinaus und bietet Dir ein breites Spektrum an kulinarischen Spitzen, von Fingerfood bis hin zu edlen Buffets und Getränkebegleitung und von A wie „Aperitif“ bis Z wie „zünftiges Frühstück“.

 

 

Durch das Zusammenarbeiten in den letzten Jahrzehneten und Generationen mit den verschiedensten Unternehmen, vom 1 Mann Powerbetrieb bis zu den großen Big Fives mit mehreren Tausend Menschen starken Betrieben konnten wir uns eine hohe Expertise aufbauen, die uns erlaubt heute auch Dein Unternehmen kulinarisch zu begleiten. In den letzten Monaten haben wir unsere Business Specials ausgearbeitet, die vollständig Deine Bedürfnisse abdecken. Viel Spaß beim genießen.

Nadine Dorau

Das kulinarische Event in der Schmeckerei

Kulinarik als Team erleben

Dein Kochevent ist so vielseitig wie Du selbst und gerne auch
maßgeschneidert. Je nach Personenzahl und Anlass erfinden wir gemeinsam in einem Gespräch das perfekte Menü für Dich und Deine Gäste. Der Leitgedanke bei unseren Events ist:
„Es beginnt in der Küche und es endet in der Küche, zwischendurch ist hier ebenfalls immer was los.“
Das Wohnzimmer der Gastlichkeit ist also schlicht die Küche selbst die Familie unter den Zimmern.
Unsere Kochevents bieten wir bereits ab sechs Personen an und bis zu maximal 20 Personen.
Nadine Dorau

Zeiten

Dein Event ist auf drei Stunden ausgelegt.

Das heißt: zwei Stunden zum kochen und eine Stunde zum essen, plaudern und auslaufen lassen des Abends.

Bei uns ist es so schön, dass unsere Gäste meistens länger bleiben möchten – das ist kein Problem: bis zu maximal einer Stunde verlängern wir für Dich kostenlos.

Das heißt:
Insgesamt vier Stunden Aufenthalt in der Schmeckerei. Ab der vierten Stunden bieten wir Dir zu einer Pauschale von 300,00 € pro angefangener Stunde an, auch weiterhin die Schmeckerei zu nutzen.

Gerne kannst Du Zusatzstunden vorab buchen, oder am Abend vor Beginn dieser weiteren Stunde den Betrag begleichen.

 

Kostenrahmen

Für ein Kochevent bis zu 10 Personen kannst Du etwa mit 2.000,00 € rechnen. Das kommt natürlich auch auf das ausgewählte Menü an.

 

Getränke

Alle Getränke sind stets inklusive. Softgetränke, Bier, Wein und Wasser stehen Dir und Deinen Gästen zur Verfügung. Ihr könnt Euch aus unserem großen Kühlschrank selbst bedienen – während des Essens werdet Ihr natürlich gerne auch von uns bedient.

 

Ausrüstung

Selbstverständlich stellen wir allen Teilnehmern für die Dauer der Veranstaltung Schürzen zur Verfügung.

 

Endreinigung

Natürlich müsst Ihr weder aufräumen noch spülen, darum kümmert sich unsere reizende Assistentin.

 

Ablauf des Events

Begrüßung mit Sekt, Prosecco, Glühwein, oder Bowle aber auch mit Säften, Softs und alkoholfreiem Sekt oder Punsch – je nach Wunsch

Vorstellung der Rezepte und Kücheneinweisung, u.a. auch Verteilung der Schürzen oder Vorbinder.

Gruppenbildung: Die Aufteilung in Gruppen trägt sehr zur Dynamik in der Küche bei: während die eine Gruppe das Dessert vorbereitet – weil zum Beispiel die Pavlova lange im Ofen trocknen muss – ist die “Vorspeisengruppe” vollends damit beschäftigt, den Abend zu genießen, mit tiefen Gesprächen oder aber mit genauer Prüfung der “Dessertgruppe”.

Wir kochen in Gruppen von etwa 5 Personen, je nach personeller Stärke des Events.

Zubereitung der Speisen unter unserer Begleitung (ca. 2h).

Genießen: Sobald die letzte Gruppe den Kochlöffel zu schwingen aufhört, setzt Ihr Euch und genießt. Ab jetzt servieren wir Euch die von euch zubereiten Speisen.

 

 

 

Nadine Dorau Soziale Medien

Dein Weintasting der besonderen Art

Das einzigartige WEINTASTING das euch euren Sinnen nah bringt. Vergesst alles was ihr über Weintastings kennt und auch alles was ihr über Wein wisst. Wir räumen das Feld von hinten auf und entwickeln gemeinsam eine unkonventionelle Art der Verkostung, eine die Spaß macht und viel Spielraum für Kreativität lässt. Selbstverständlich werden die ganze Zeit Häppchen und co. gereicht während wir im Wein und guten Gesprächen schwelgen.

Unser Weintasting ist keine Verkaufsveranstaltung, dieses Event dient einzig und allein deinem Wohlbefinden und dem Genuß. Durch die, von der Schmeckerei entwickelte und geschützte Studie zur Stimualtion aller Sinner wirst du ab jetzt jeden Wein anders erLEBEN. Ein aussergewöhnliches Event, das so Europaweit auscchlielich von uns angeboten wird.

 

 

 Wir freuen uns sehr auf ein kulinarisches Teamevent mit dir.

Ein gelunges Teamevent lebt von den Momenten, wir freuen uns darauf mit euch diese Momente zu erschaffen.